Finns att beställa i Blandlåda Det Vita Spanien

Producent: Vins del Tros

Region: DO Terra Alta, Spanien

Fakta om vinet

Druvor: Garnacha blanca

Färg:  Ett aromatiskt vin med stor personlighet! Rent, fräscht, mineral.

Doft: Vita blommor, stenfrukter och äpplen.

Smak: Ett komplext vin som bjuder på flera lager av spännande doft och smak.  Mineralitet och fin syra.

Servering: Servera det ca 8-10° C. Häll gärna upp vinet på karaff så det får lufta sig lite och öppna upp sig så får du ett friskt härligt vin med lång eftersmak.
Prova till ugnsbakad kyckling med citron och spetskål.

Skörd: Vingården är mer än 75 år gammal och sägs vara en av de äldsta med vit Garnacha i Terra Alta. Lågt uttag och selektering för hand.

Vinifiering: Spontanjäst på ståltank. Ingen press utan endast frirunnen must. Vinet får sen vila på 1000 liters amfora i 5 månader på sin jästfällning.

Alkohol: 13,5 %
Residual socker: 0,3 g/l
Total produktion: 2500 flaskor