El Chuqueiro 2015

El Chuqueiro 2015

175.00

Endast tillgänglig i restaurangsortimentet eller via privatimport

Ett unikt vin som är gjord på 60-80 åriga vinstockar av druvan Godello från vinregionen Bierzo i nordvästra Spanien. Alla druvor kommer från de finaste Grand Cru områdena i Valtuille de Abajo. Jäsning i ståltank utan malolaktist fermentering. Därefter har lagring skett i ståltank tillsammans med jästfällningen i 4 månader. 

Smaken är fräsch med hög syra och rund fyllighet och toner av mogen citrus, vaxiga gula äpplen och en lite örtig blommighet i en lång eftersmak där även toner av honung finns .

Vinet har mycket låg nivå av endast naturligt förekommande sulfiter. Servera det ca 10-12° C tillsammans med grillade skaldjur eller stekt eller grillad vit fisk och ungstekta grönsaker.  

Add To Cart